Secretos para cocinar pollo asado en casa!

Secretos para cocinar pollo asado en casa!

Vamos a ver como hacemos este pollo para chuparse los dedos con los secretos que Coaliment La Secuita te desvela. Vamos allá! 

El pollo debe ser 1,5-2kg

Salpimentar y aliñar: Sin miedo en el exterior. Salpimentamos en el interior y aliñamos con hierbas aromáticas, ajo,... para dar un toque de sabor.

¿Mantequilla?: Siiiii! Un secreto para que las partes más secas como la pechuga sean más jugosas, poner mantequilla entre la piel y la carne. Al derritirse se impregna en la carne.

Sin ataduras: Lo mejor es no atarlo por que partes como los muslos no se cocinan bien ¿Frotamos?: Siiii, con aceite para que sea más jugoso y no se seque demasiado.

Medio limón: Para dar un toque sabroso y gustoso que se potencia junto las hierbas aromáticas.

Al horno! : Tiempo de cocción 180-200 grados y 45 min por cada kg de pollo. Y le damos la vuelta a mitad de cocción.

Y listo para disfrutar con toda la family!

Eb Coaliment la Secuita nos encanta ayudaros!!!!

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